De dónde provienen los alimentos famosos: vídeos cortos
Esta página explora los orígenes y características de diversos alimentos famosos de todo el mundo a través de una serie de videos cortos, cada uno con un enlace a su fuente. Aprenderás sobre platos como la poutine, una combinación de papas fritas, queso fresco y salsa; el pavlova, un postre a base de merengue de Australia o Nueva Zelanda; y el lamington, un pastel australiano recubierto de chocolate y coco. Otros temas incluyen el halloumi, un queso chipriota hecho de leche de cabra y oveja; el tajine, un estofado magrebí nombrado por la olla en la que se cocina; y el beshbarmak, un plato centroasiático de carne hervida y fideos servido en platos comunitarios. Cada video proporciona explicaciones concisas para profundizar tu comprensión de estas diversas tradiciones culinarias.
59 vídeos
Gen ZEn inglés1:12Poutine Explained
Canadá
Gen ZEn inglés1:00The Pavlova Origin Dispute
Nueva Zelanda
Gen ZEn inglés1:12The Accidental Australian Lamington
Australia
MásEn inglés1:05The Squeaky Cheese of Cyprus
Chipre
MásEn inglés1:06The Tagine Pot Explained
Marruecos
Gen ZEn inglés0:52Beshbarmak: Five Fingers of Meat
Kazajistán
Gen ZEn inglés0:57The Bread Bowl Called Bunny
Sudáfrica
Gen ZEn inglés0:54The Geometry of Georgian Khinkali
Georgia
Gen ZEn inglés0:55Ugali: Africa's Edible Spoon
Kenia
Gen ZEn inglés1:12The History of Jollof Rice
Nigeria
Gen ZEn inglés0:58The Starch Gel Called Turkish Delight
Turquía
Gen ZEn inglés1:06The Vertical Spit of Shawarma
Líbano
Gen ZEn inglés0:59Aurangzeb and the biryani cook: the real story
Pakistán
Gen ZEn inglés1:03Pad Thai Is Not Ancient
Tailandia
Gen ZEn inglés1:04Building the Filipino Halo-Halo
Filipinas
Gen ZEn inglés1:04Kimchi Explained
República de Corea
Gen ZEn inglés1:04Lavash: Ancient Flatbread
Armenia
Gen ZEn inglés1:01Pierogi Explained
Polonia
Gen ZEn inglés1:01The History of Jamaican Jerk
Jamaica
Gen ZEn inglés1:00Mansaf: Jordan's National Dish
Jordania
Gen ZEn inglés0:58Fondue Explained
Suiza
Gen ZEn inglés1:01The Anatomy of Smørrebrød
Dinamarca
Gen ZEn inglés1:04Ceviche Is Not Actually Cooked
Perú
Gen ZEn inglés1:00Dulce de Leche: Caramelized Milk Jam
Argentina
Gen ZEn inglés1:11The Ancient South Indian Pancake
Sri Lanka
Gen ZEn inglés1:12The Cylinder-Shaped Rice Cake
República de Corea
Gen ZEn inglés0:53The Strict Rules of Paella
España
Gen ZEn inglés1:11The Doner Kebab Explained
Alemania
Gen ZEn inglés1:06The Complex History of Mole Sauce
México
Gen ZEn inglés0:56The Açaí Palm Explained
Brasil
Gen ZEn inglés1:09The Pupusa Explained
El Salvador
Gen ZEn inglés1:11The Science of Pão de Queijo
Brasil
Gen ZEn inglés1:11The Alfajor Explained
Argentina
EspeciesEn inglés0:47The King of Fruits
Malasia
Gen ZEn inglés1:04Satay: Skewers That Crossed Oceans
Indonesia
Gen ZEn inglés0:57The Slow Science of Rendang
Indonesia
Gen ZEn inglés1:08The Simmering Science of Hot Pot
China
Gen ZEn inglés1:05The Sachertorte Cake War
Austria
MásEn inglés0:51The Clay Oven Called Tandoor
Armenia
Gen ZEn inglés1:06Koshary, Egypt's National Dish
Egipto
Gen ZEn inglés1:05La ciencia del gelato italiano
Italia
Gen ZEn inglés1:03Ilish, el pez icónico bengalí
Bangladesh
Gen ZEn inglés1:08Nasi Goreng: El arroz frito del Sudeste Asiático
Indonesia
Gen ZEn inglés1:06Laksa: la sopa picante de fideos del Sudeste Asiático
Malasia
Gen ZEn inglés0:59Tapas: los aperitivos pequeños de España
España
Gen ZEn inglés1:05Tiramisu: el deleite de café de Italia
Italia
Gen ZEn inglés1:17Moussaka: Capas de Tradición
Grecia
Gen ZEn inglés1:08Falafel: Delicia del Medio Oriente
Egipto
Gen ZEn inglés0:53Orígenes y expansión del pescado y las patatas
Reino Unido
Gen ZEn inglés1:14Empanada alrededor del mundo
Argentina
Gen Z No tan rápidoEn inglés0:40El kimchi no siempre fue rojo
República de Corea
Gen Z No tan rápidoEn inglés0:52Paella: la original no tiene marisco
España
Gen Z No tan rápidoEn inglés0:29Ketchup comenzó como salmuera de pescado
Todo el mundo
Gen ZEn inglés1:07Nachos: el aperitivo de 1943 inventado porque el cocinero desapareció
México
Gen ZEn inglés1:12El viaje y los sabores del Ramen
Japón
Gen ZEn inglés1:05Samosa: A Global Savoury Treat
India
Gen ZEn inglés1:15Haggis: El Pudín Sabroso de Escocia
Reino Unido
Gen ZEn inglés1:01Delicias de Empanadillas Globales
China
Gen ZEn inglés1:18Hechos y sabores de la salsa picante
México
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