Kimchi: ¿por qué el kimchi antiguo no era rojo?

El kimchi es un plato tradicional coreano. Se hace con verduras saladas y fermentadas.

Gaston: ¡Siempre picante! El chile es antiguo.

Pip: ¿Pero el kimchi antiguo no era rojo?

Los registros tempranos no mencionan el chile. Los chiles eran desconocidos hasta el siglo XVII.

The Wolf: Los comerciantes portugueses los trajeron de las Américas.

Los chiles son originarios de las Américas. Su uso generalizado solo comenzó en el siglo XIX.

Gaston: ¡Así que agregaré chile a la receta más antigua!

Las versiones históricas no eran un plato picante.

The Wolf: El kimchi vino primero. El chile llegó mucho después.