Ravioli : comment sont formés et cuits les jiaozi chinois ?

Les raviolis sont une pâte cuite souvent garnie de viande ou de légumes.

De nombreuses cultures dans le monde préparent et apprécient les raviolis.

La pâte pour les raviolis peut être faite avec de la farine ou des pommes de terre.

Les garnitures comprennent de la viande, du poisson, du tofu, du fromage, ou des légumes.

Les méthodes de cuisson varient : bouillir, cuire à la vapeur, frire, et parfois cuire au four.

Les jiaozi chinois sont des raviolis en forme d'oreilles humaines.

Les jiaozi ont été inventés entre 150 et 219 apr. J.-C. en Chine.

Les raviolis béliziens sont légèrement sucrés et épicés à la cannelle.

Les raviolis jamaïcains sont faits avec de la farine et parfois de la farine de maïs.

Deux types de raviolis enveloppés sont courants dans de nombreuses cuisines du monde.

Les papas rellenas péruviennes sont des boules de pommes de terre farcies, puis frites.

Les mantis d'Asie centrale sont des raviolis de mouton cuits à la vapeur servis avec du yaourt.

Les raviolis unissent de nombreuses cuisines avec une infinité de formes et de saveurs.